Déclarer un contrat pour 1h hebdomadaire à l'étranger et des contrats en France?

[casse-tête]

Bonjour,
Je suis intermittente et suis amenée à diriger une petite chorale d'église en Allemagne à raison d'1h par semaine en moyenne.
Je serais payée par un employeur allemand (à savoir l'église).

Questions:

- Il s'agit d'une heure/semaine sur plusieurs mois.
Puis-je avoir un seul contrat ou dois-je faire faire un contrat pour chaque intervention (d'une heure), puisque je fais entre temps des cachets en France avec d'autres employeurs?

-J'ai pu me procurer le U1 et je vois qu'il faudra fournir une AEM à chaque fois, comment un employeur étranger peut-il rédiger une AEM francaise et faire tous les calculs de retraite, congés payés, etc...?
Existe-t-il une AEM simplifée pour les employeur étrangers ou sinon quelle est la solution?

-Est-il possible éventuellement de ne pas passer par le U1 et de déclarer ces heures dans le régime général (et donc de ne pas faire de cachet).
Dans ce cas, comment l'inscrire dans mon actualisation mensuelle à Pôle Emploi?

-Faut-il en plus établir le A1? et si oui, l'employeur est-il sensé se le procurer? Sinon comment cela se passe-t-il pour l'assurance maladie?

Un immense merci pour votre aide!